首页
热的食品直接放入冰箱,会造成
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
联大学堂
热的食品直接放入冰箱,会造成
正确答案:1冰箱内部温度升高2.使其它食品处于危险温度范围,破坏保藏效果
Tag:
食品安全控制技术
冰箱
温度
时间:2024-02-04 21:19:49
上一篇:
预防食物中毒的关键控制环节包括
下一篇:
HACCP体系的适用范围是什么?该体系有哪七个基本原理?
相关答案
1.
SSOP至少应包括哪8个方面。
2.
简述细菌防治的关键点及原则
3.
论述GMP包括哪些主要内容?我国分别有哪些强制性GMP规范和推荐性GMP规范?
4.
论述食品从大气、土壤或水体,产前、产中或产后可能的污染源,简要分析某一肉制品或乳制品从原料生产到加工贮藏具体可能受到的污染
5.
简述食品安全的概念
6.
尝味时,如果直接品尝菜勺内的食品会造成
7.
论述如何保障食品安全
8.
论述食品安全?
9.
关于餐具消毒,下列说法错误的是为
10.
食品中异物的主要来源有
热门答案
1.
为保证冷藏效果,冷库(冰箱)内的环境温度与食品中心温度相比应
2.
凉菜的污染主要来自于
3.
“三无”产品是指无何种标识的产品
4.
餐用具在存放时应将食品接触面
5.
SSOP至少应包括哪8个方面
6.
请阐述餐厅的收货标准。
7.
论述实施HACCP计划必须具备哪些程序和条件
8.
论述什么是SSOP?SSOP文件的编写原则和要求是什么?
9.
说明影响果蔬制品卫生质量的因素,并结合所学内容,论述如何对果蔬及其制品进行有效的卫生管理?
10.
什么是食品质量?