首页
采样数量应能反映该食品的（）和满足检验项且对试样量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg。
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
联大学堂
采样数量应能反映该食品的（）和满足检验项且对试样量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg。
正确答案：卫生质量
Tag：
食品分析与检验
试样
样品
时间：2024-02-03 17:13:30
上一篇：
视觉检查以（）为主（）。
下一篇：
砷斑法测定食品中总砷含量时加入碘化钾的作用是（）。
相关答案
1.
休药期
2.
干法灰化是用高温灼烧的方式破坏样品中（）的方法，因而也称灼烧法。
3.
嗅觉检查要由远而近，（），以防止强烈气味的突然刺激。
4.
采得的样品不能立即分析则应妥善保存，以保持其原有性状和（），把离开总体后的变化减少到最低限度。
5.
湿法消化
6.
乳的酸度度酸数是以酚酞为指示剂，中和100mL乳所需（）标准滴定溶液的毫升数。
7.
简述银盐法测定食品中总砷的原理。
8.
样品制备的目的在于保证样品十分均匀，使混合的样品取任何部分进行检验时都能（）的成分，以求得正确的结果。
9.
简述三氯化锑比色法测定维生素A的原理。
10.
直接干燥法不适宜胶体、高脂肪、及含有较多的高温易氧化、的食品。
热门答案
1.
色谱分离法是利用混合物中组分的物理化学性质的差异，使各组分以及不同程度分布在两相中。其中一相是固定的称为固定相，另一相称为（）。
2.
干法灰化
3.
食品中药物残留的不良影响主要包括哪几个方面？
4.
简述荧光法测定维生素C的原理。
5.
食品理化检验学
6.
简述氟离子选择电极法测定氟的原理。
7.
溶剂提取法
8.
简述冷原子吸收法测定食品中总汞的原理。
9.
简述有机磷农残测定方法的进展。
10.
产品不必再进行理化检验，直接判为不合格产品。