肝脏的生物转化作用
正确答案:许多非营养物质在动物肝脏进行代谢转变的过程,称为生物转化作用。物质经转化后,大部分变为无毒或毒性低的产物,而有的物质则转变为毒性更强的产物,所以生物转化作用有解毒和致毒的双重性。
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