中国餐饮业转型的主要特点：

A.品质消费、市场崛起和移动互联技术的革命成为饭店餐饮业市场的主旋律。

B.企业适应市场变化，多元化、品牌化、国际化成为未来的发展方向。

C.文化主题饭店、绿色饭店、中档连锁饭店、长短租公寓、客栈民宿、度假酒店、特色餐饮、快餐、团餐等新型业态不断创新发展。

正确答案：品质消费、市场崛起和移动互联技术的革命成为饭店餐饮业市场的主旋律。企业适应市场变化，多元化、品牌化、国际化成为未来的发展方向。文化主题饭店、绿色饭店、中档连锁饭店、长短租公寓、客栈民宿、度假酒店、特色餐饮、快餐、团餐等新型业态不断创新发展。