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海南对鸡鸭鹅最常见的烹饪方法是（）
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海南对鸡鸭鹅最常见的烹饪方法是（）
A.白斩
B.炖汤
C.爆炒
D.生吃
正确答案：白斩
Tag：
海南民俗学概论
海南
方法
时间：2023-12-27 15:59:04
上一篇：
“百年老店”“只此一家别无分店”讲的是饮食民俗受到（）的影响
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有“黎家茅台酒”之美称的（）是黎族人的特产
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“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”，则是（）的直接影响结果
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“饮食男女，人之大欲存焉”中的“饮食”是人类的基本生存活动。
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“靠山吃山，靠水吃水”出自于 ？
4.
担任田野调查工作的人主要是“书斋学者”。
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史学的田野调查是源于司马迁。
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“田野调查”是和问卷调查类似的研究方法，统称为社会研究法。
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下列哪些是中国著名的民俗学家？
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历代各朝，均有不少文人通过田野调查撰写了不少文章，下列作者与作品对应不正确的是？
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班固对司马迁做出了很高的评价：“其文直，其事核，不虚美，不隐恶，故谓之实录”。班固所说的“实录”，就是通过（）进行真实的资料记录、对人物进行真实评价的科学态度。
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班固在《汉书.食货志》中有记载“孟春之月，群居者将散，行人振木铎徇于路，以采诗，献之太师，比其音律，以闻于天子”。可以认为振木铎者实际上是在从事（）工作
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《诗经》里面的诗歌大部分是采诗之官深入民间进行（）的结果
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通常把英国著名学者马凌诺斯基（Bronislaw Malinowski）的田野调查方法叫做（）
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摩尔根的田野调查形式主要是通过（）来记录印第安人的社会生活、社会制度等
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民俗文化有哪些基本特征？
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中国“民俗学之父”是哪一位？
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人们生活在民俗文化中，都会遵守民俗文化的规定，这体现了民俗文化的什么特征？
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北京民俗与海南民俗截然不同，体现了民俗文化的什么特征？
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远在大洋彼岸的很多美国人也喜欢在美国包饺子，体现了民俗文化的什么特征？
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端午节的有几千年的历史，我们至今还在过节，体现了民俗文化的什么特征？
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春节前，很多在异地打拼的外乡人都要回家，其目的是什么？