营养强化剂的保护手段和措施有哪一些？
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营养强化剂的保护手段和措施有哪一些？

A.改善储藏条件及包装方式

B.采取低温加热杀菌等新工艺，以改进食品加工工艺

C.在食品中添加强化剂稳定剂

D.多种改变强化剂本身的结构和形式

正确答案：改善储藏条件及包装方式；采取低温加热杀菌等新工艺，以改进食品加工工艺；在食品中添加强化剂稳定剂；多种改变强化剂本身的结构和形式

Tag：食品营养学 食品 稳定剂 时间：2023-12-21 16:04:23

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