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膳食中铁的良好来源（）
A.动物肝脏
B.牛奶
C.谷类
D.蔬菜
正确答案：动物肝脏
Tag：
食品营养学
肝脏
动物
时间：2023-12-21 16:03:23
上一篇：
以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）
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锌缺乏可能出现的情况是（）
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来源自与植物蔬菜中的2价铁易于被人体吸收。
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很多矿物质，如镁，锌，铜，锰，碘等矿物质元素作为体内代谢酶的激活成分或者构成成分参与体内生物氧化，调节能量代谢和物质代谢。（）
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钠，钾，钙，镁在体内必需保持一定比例才能维持神经、肌肉、心脏正常功能。（）
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调节体内血钙浓度平衡的激素有（）
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which elements belong to micro-elements？
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调节钙、磷代谢的维生素是（）。
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以下哪种食物中富含维生素C（）
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维生素可以提供能量。
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以下哪种维生素在母乳中含量较少，婴儿需要额外补充（）
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在怀孕早期，缺乏（）是引起胎儿神经管畸形的主要原因。
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缺乏维生素B1，容易出现脚气病症状。
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维生素E属于脂溶性维生素，因此过量摄入容易引起中毒。
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在体内具有抗氧化功能的维生素是（）
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长期缺乏维生素（），体内粘膜细胞分化受阻，眼睛易出血干眼病。
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Fat-soluble vitamins contain（）
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在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。
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小肠是脂类消化吸收的主要场所。
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以下哪种食物富含脂肪（）
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小肠细胞可以直接吸收甘油、短链脂肪酸和中链脂肪酸进入血液循环中。
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属于人体必需脂肪酸的是（）