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碳水化合物具备以下哪些生理功能？
A.供给热能
B.帮助肝脏解毒的作用
C.抗生酮作用
D.节约蛋白质作用
正确答案：供给热能；帮助肝脏解毒的作用；抗生酮作用；节约蛋白质作用
Tag：
食品营养学
作用
热能
时间：2023-12-21 16:02:53
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以下哪一种是单糖？
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碳水化合物主要在以下哪个消化器官消化
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关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误（）。
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在哪种情况下，机体为正氮平衡（）。
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下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸？（）
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计算蛋白质氨基酸模式时，以其含量为1的氨基酸是（）。
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从能量角度，蛋白质供给体内的热量占总热量的25~30%比较好。
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大肠没有吸收功能。
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胃是食物消化的主要器官。
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胃液的成分包括盐酸（胃酸）、胃蛋白酶原（pepsinogen）、胃脂肪酶（gastric lipase）、粘液（mucus）、碳酸氢盐和内因子等。
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