智慧树知到《细菌学检验（山东联盟）》章节测试答案

第一章单元测试

1、评价食品卫生质量，主要是检测国家标准所规定的食品卫生细菌学或微生物学指标

A.大肠菌群数、致病菌数

B.菌落总数、大肠菌群数、致病菌数和真菌、酵母菌总数

C.需测定放线菌数

D.仅测致病菌和真菌总数

正确答案：菌落总数、大肠菌群数、致病菌数和真菌、酵母菌总数

2、自然疫源地被检测的主要病原体是（）、流行性出血热、（）、钩端螺旋体等（）

A.鼠疫 流行性乙型脑炎

B.乙型肝炎 流行性感冒

C.霍乱 伤寒

D.炭疽病 麻疹

正确答案：鼠疫 流行性乙型脑炎

3、关于细菌实验室生物安全通用原则，说法错误的是（）

A.积极防止操作者在污染的环境中受到实验对象的侵染

B.防止生物危害从操作部位向周围环境释放

C.尽量减少生物危害材料向周围环境意外释放所造成的后果。

D.可以允许闲杂人员随意出入操作区域

正确答案：可以允许闲杂人员随意出入操作区域

4、细菌实验室生物安全控制中最重要的安全设备是

A.通风柜

B.无菌超净台

C.生物安全柜

D.紫外消毒装置

正确答案：生物安全柜

5、液体培养基应清晰，若有混浊或沉淀，可能为其自身成分析出或细菌污染所致。（）

A.正确

B.错误

正确答案：正确

第二章单元测试

1、关于样本采集原则说法错误是

A.遵循无菌原则，样本应密封

B.病变早期采样；无需再使用抗菌药前采样。

C.选择正确的部位

D.多部位、多时间段采集

E.做好采样记录

正确答案：病变早期采样；无需再使用抗菌药前采样。

2、关于增菌培养基说法正确的是（）

A.固体培养基多见

B.液体培养基多见

C.目的是提高检出率

D.可加入某些抑菌物质

E.对检出菌的数量没有影响

正确答案：液体培养基多见；目的是提高检出率；可加入某些抑菌物质

3、暗视野显微镜可用于观察不染色标本活菌的形态和运动方式。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

4、关于血浆凝固酶试验，说法错误的是（）

A.金黄色葡萄球菌的鉴定试验

B.有试管法和玻片法两种

C.有游离性和结合性两种类型

D.也适用于链球菌鉴定

E.玻片法属于凝集反应

正确答案：也适用于链球菌鉴定

5、细菌L型即细菌细胞壁缺陷型，可在高深环境下存活。

A.正确

B.错误

正确答案：正确

第三章单元测试

1、关于细菌的分子生物学检测说法错误的是（）

A.细菌染色体大多为裸露的环状闭合双链DNA，控制细菌的各种遗传特性

B.质粒是染色体外的遗传物质，也是DNA

C.细菌DNA组成决定细菌的基因型

D.对细菌的染色体和质粒DNA进行分析，就是对细菌基因型进行的分析

E.对细菌DNA进行分析，可直接测定，无需提取DNA

正确答案：对细菌DNA进行分析，可直接测定，无需提取DNA

2、关于细胞破壁，说法错误的是（）

A.有物理法和化学法