2019年，EAT-柳叶刀委员会发布了具有划时代意义的报告，为健康饮食和可持续食物生产制定了科学指标。报告推荐的“星球健康饮食”模式，既可提升人体健康，又能带来环境裨益。这样的饮食大部分由植物类食材组成，动物制品含量低，含有不饱和脂肪酸而非饱和脂肪酸，精制谷物、高度加工食品、添加糖的含量有所节制。采取“星球健康饮食”时，餐盘中一半的容量应被哪类食物占据？
2019年，EAT-柳叶刀委员会发布了具有划时代意义的报告，为健康饮食和可持续食物生产制定了科学指标。报告推荐的“星球健康饮食”模式，既可提升人体健康，又能带来环境裨益。这样的饮食大部分由植物类食材组成，动物制品含量低，含有不饱和脂肪酸而非饱和脂肪酸，精制谷物、高度加工食品、添加糖的含量有所节制。采取“星球健康饮食”时，餐盘中一半的容量应被哪类食物占据？
A.全谷物
B、蔬菜和水果
C.提供蛋白质的食物
D.奶制品
正确答案：B