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宴请时服务员送上的湿毛巾是擦手、擦脸用的。
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宴请时服务员送上的湿毛巾是擦手、擦脸用的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
服务员
毛巾
时间：2023-11-20 09:37:47
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宴请时茶壶的放置没什么要求。
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向尊长敬酒时，如果用的是西式高脚酒杯，应该用右手拿杯，左手托着杯底。
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宴请时，可以站起来去夹离自己远的菜盘里的菜。
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餐具掉在地上时，应主动自己捡拾，再请服务员另换新的。
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吃西餐时，座次安排上是“以右为尊”，即最重要的来宾坐在第一主人的右边。
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吃西餐时，服务员在引领客人入座时通常走在最前面，后面跟着女士，男士则走在女士的后面。
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宴请时，入座要从椅子左边入座，离座时要从椅子的右侧出来。
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宴请时，女士随身携带的小包可以放在椅子下边。
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宴请时，随身携带比较大的包可以放在右侧的桌脚下。
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吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。
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西餐餐具使用的原则是：从里侧向外侧取用。
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欧洲用餐方式是：切食物时右手握刀，左手握叉，切完后将刀子横放在盘子上部边上，叉子转到右手叉起食品，叉齿向上送到嘴里。停下来的时候双手放在大腿上。
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美国用餐方式是：右手握刀，左手握叉，叉子不转手。切完后，用刀子将食品推到叉子齿上。左手往嘴里送切好的食品时，叉齿朝下。如果是在食用豌豆或其他软质食品，叉齿可以朝上。停下来的时候，手要放在餐桌上面。
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西餐宴会是在致辞、干杯后才展开餐巾开始正式进餐的。
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西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。
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西餐餐巾的使用是要自然平铺在大腿上，中间的折痕朝向自己。
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服务员上酒时，如果你不喝酒，可以用手掌盖在杯子上，说“不用了。”
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西餐的酒，通常以配餐方式分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒三大类。
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吃西餐喝汤时，汤勺由外向内舀，划一个弧度送入口中。
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西餐吃面包时是“吃一口掰一口”，用手掰，而不是用嘴咬。
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吃鱼的时候先将一面的鱼肉吃完后，剔掉鱼骨后把鱼骨放在一边，然后继续吃下面的鱼肉。
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三明治是用手捧着吃的，不能用刀叉。