简述蔬菜植株调控技术

正确答案：(1)摘心、打杈：番茄、茄子和瓜类等蔬菜需对其进行整枝打杈和摘心，保留和培养适当结果枝数。(2)摘叶、束叶：摘除病叶、老叶、黄叶，有利于植株下部通风透光，减轻病害的发生和蔓延，减少养分消耗，促进植株良好发育。束叶主要适用于十字花科的大白菜和花椰菜。(3)支架：许多瓜类、豆类蔬菜，其植株为蔓生或匍匐生长，支架栽培可使植株受光良好，管理方便，可促进果实生长发育，提高产量和品质，还能增加其抗风、抗涝的能力。架式有人字架、四脚架、篱架、直排架、棚架等。(4)枝蔓管理技术：有些匍匐生长的瓜类蔬菜，如西瓜、甜瓜、南瓜等，不采用支架栽培而是采用压蔓、整枝、绑蔓、吊蔓、缠蔓、落蔓等方法管理枝蔓。(3分