简述对慢性肾衰竭患者饮食护理要点。

正确答案：(l)控制蛋白质摄人：一般蛋白质摄入量为0.6～0.8g/(kg·d)，并保证动物蛋白和植物蛋白（包括大豆蛋白）的合理比例，一般各占一半。(2)保证足够热量：一般热量的供应为30kcal/(kg？d)。其中30%～40%由脂肪供给，且以不饱和脂肪酸的摄人为主；余下部分由碳水化合物供给。(3)控制水盐的摄入：水肿、高血压和少尿者钠盐的摄入应<3g/d，液体的摄入量一般为前一天的出量+每日的基础补液量(约500ml)。(4)控制磷和钾的摄入：一般建议磷的摄入应<600mg/d。一般蛋白质的磷含量较高，故控制蛋白质的摄入即可控制磷的摄入。（2分