正常肉的背最长肌pH值多在（）。
正常肉的背最长肌pH值多在（）。
A.5.0-5.5
B.5.5-6.0
C.6.0-6.S
D.6.5-7.0(无氮浸出物蛋白质赖氨酸4～5粗纤维传染来源6-8传播途径185-7)
正确答案：C
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正常肉的背最长肌pH值多在（）。
A.5.0-5.5
B.5.5-6.0
C.6.0-6.S
D.6.5-7.0(无氮浸出物蛋白质赖氨酸4～5粗纤维传染来源6-8传播途径185-7)
正确答案：C