甲、乙企业于2012年8月1日签订一份标的额为100万元的买卖合同，根据合同约定，乙应于8月10日前到甲的库房提取全部货物，但由于乙的原因，乙于8月20日才提取该批货物，但8月15日甲的库房发生火灾，致使部分货物受损。问：根据《合同法》的规定，乙企业应当自何时起起承担标的物毁损、灭失的风险？

正确答案：分析：乙自8月10日起承担标的物毁损、灭失的风险。《合同法》第143条规定，因买受人的原因致使标的物不能按照约定的期限交付的，买受人应当自违反约定之日起承担标的物毁损、灭失的风险。本案中合同约定取货日期为8月10日，但却迟延至8月20日取货。因买受人的原因致使标的物不能按照约定的期限交付的，买受人应当自违反约定之日起承担标的物毁损、灭失的风险。因此，乙自8月10日起承担标的物毁损、灭失的风险。