以下哪种海洋鱼类会利用工具打开食物？

A.猪齿鱼

B.鹦鹉鱼

正确答案：A

答案解析：

舒氏猪齿鱼是一种海洋鱼类，生活在澳大利亚东北海岸的大堡礁海域。它们以独特的方式利用工具来获取食物，这使得它们成为唯一一种会使用工具的野生鱼类。

具体而言，舒氏猪齿鱼会含着贝壳类动物（如蛤蜊）反复猛撞海底的礁石，以此来打开贝壳并获取里面的肉。这种行为显示出了舒氏猪齿鱼具有一定程度的智力和适应能力，能够利用周围环境中的物体作为工具来满足自己的食物需求。

这种利用工具的行为在动物界中并不常见，因此舒氏猪齿鱼的行为引起了科学家的关注和研究。这一发现不仅丰富了我们对动物行为和智力的认识，也说明了海洋生物在获取食物方面的巧妙适应能力。