炒菜时,如果不小心将水溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。主要是因为()。


炒菜时,如果不小心将水溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。主要是因为()。

A.水是热的不良导体

B.水的比热容比油的大,密度比油小

C.水的沸点比热油的温度低,密度比油大

正确答案:C


Tag:热油 密度 油花 时间:2023-10-12 00:14:13