果汁类汽水产生酸败味,是由以下哪种菌造成的?


果汁类汽水产生酸败味,是由以下哪种菌造成的?

A.嗜热链球菌和乳酸杆菌

B.保加利亚乳杆菌和乳酸杆菌

C.肠膜明串珠菌和乳酸杆菌

正确答案:C


Tag:杆菌 乳酸 保加利亚 时间:2023-10-11 23:28:14