果蔬在冷冻过程中,酶的活性发生了什么变化?
果蔬在冷冻过程中,酶的活性发生了什么变化?
A.完全失活
B.活性减弱
C.活性增强
正确答案:B
Tag:活性
时间:2023-10-11 23:21:27