溃疡病饮食护理错误的一项是（）

A.少量多餐

B.面食为主

C.忌酸辣、油煎食物

D.少量出血者可进鸡汤

E.定时进食，可进低脂肪饮食

正确答案：D

溃疡病饮食护理中，少量出血者应避免进食鸡汤或其他浓汤。鸡汤可能含有刺激性物质，对胃黏膜有刺激作用，可能加重溃疡病的症状或引起出血。

其他选项都是正确的溃疡病饮食护理原则：

A. 少量多餐：建议进食次数增加，但每次摄入的食物量减少，有助于减轻胃的负担。

B. 面食为主：推荐选择面食、米饭等容易消化的主食，而不是油煎食物或刺激性食物。

C. 忌酸辣、油煎食物：避免摄入刺激性的食物，如酸辣食物、油煎食物等，以减少对胃黏膜的刺激。

E. 定时进食，可进低脂肪饮食：建议按时进食，保持规律的饮食习惯。同时，选择低脂肪的食物，以减少胃的负担。

因此，给定陈述的正确答案是D. 少量出血者可进鸡汤。少量出血者应避免进食刺激性食物，包括鸡汤。