我国对资本主义工商业的社会主义改造采取由低级到高级的国家资本主义的过渡形式有（）

A.委托加工和计划订货

B.委托经销代销

C.统购包销

D.公私合营

正确答案：ABCD

在我国对资本主义工商业进行社会主义改造的过程中，采取了由低级到高级的国家资本主义的过渡形式。这些形式包括：

A. 委托加工和计划订货：国家通过委托加工和计划订货的方式，与私营企业或合作社进行合作，使国家能够掌握和调节经济命脉，同时逐步推进社会主义改造。

B. 委托经销代销：国家委托私营企业或合作社进行商品的经销和代销，通过这种方式，国家逐渐掌握对经济的控制权，实现对生产和分配的社会主义管理。

C. 统购包销：国家通过对商品的统一购买和包销，实现对市场的调节和商品的合理配置，逐步引导经济走向社会主义方向。

D. 公私合营：国家与私营企业进行合营，共同承担生产经营的责任和利益，通过这种方式逐步改变私营企业的性质，使其适应社会主义的需要。

以上四个选项（ABCD）都是我国在资本主义工商业社会主义改造过程中采取的过渡形式。通过这些形式，国家逐步实现对经济的控制和管理，推动社会主义建设的进程。