下面各种物质中最适合做保温材料的是（）。

A.铁

B.铜

C.泡沫塑料

正确答案：C

保温材料的主要功能是减少热量的传递，保持物体的温度稳定。泡沫塑料由于其特殊的结构和性质，具有良好的保温效果，因此被广泛应用于保温领域。

泡沫塑料具有低热传导性能，可以阻止热量的传导。它的结构中含有大量的气孔，气孔之间的空气是热传导的障碍，减少了热能的传递。这使得泡沫塑料能够有效地隔离内外温度差异，提供良好的保温效果。

相比之下，金属材料如铁和铜具有良好的热传导性能，会快速传递热量，因此不适合作为保温材料。