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肉类食品测定菌落总数时，培养时间是（）。
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肉类食品测定菌落总数时，培养时间是（）。
A.24±2h
B.18±2h
C.36±2h
D.48±2h
正确答案：A
Tag：
菌落
肉类
总数
时间：2023-03-03 16:07:02
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按GB4789.2-2016方法测得的菌落数，是指一群在PCA琼脂上发育的（）需氧和兼性厌氧菌。
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菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得（）检样中所含的菌落总数。
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