冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食，当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后，由于减少自制熏制食品的食用，发病率呈下降趋势，这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关（）
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冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食，当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后，由于减少自制熏制食品的食用，发病率呈下降趋势，这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关（）

A.黄曲霉毒素

B.二甲基亚硝胺

C.B（a）P

D.食品防腐剂

正确答案：A

Tag：发病率 羊肉 冰岛 时间：2023-02-27 13:48:40

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