下面对于以动物性食物为主的膳食结构，表述错误的是（）。
A.膳食纤维充足
B.心脏病、脑血管病和恶性肿瘤的发病和死亡率很高
C.膳食结构以动物性食物为主
D.以美国、西欧、北欧诸国等发达国家为代表
E.西方膳食结构的代表
正确答案：A
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