利用酶、细胞器或细胞所具有的特异的催化功能，或者通过对酶的修饰改造，并借助生物反应器和工艺过程来生产产品的技术称为（）。
利用酶、细胞器或细胞所具有的特异的催化功能，或者通过对酶的修饰改造，并借助生物反应器和工艺过程来生产产品的技术称为（）。
A.细胞工程
B.发酵工程
C.基因工程
D.酶工程
正确答案：A
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利用酶、细胞器或细胞所具有的特异的催化功能，或者通过对酶的修饰改造，并借助生物反应器和工艺过程来生产产品的技术称为（）。
A.细胞工程
B.发酵工程
C.基因工程
D.酶工程
正确答案：A
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