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果冻凝胶效果不理想的原因包括（）
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果冻凝胶效果不理想的原因包括（）
A.凝胶剂选择不合理
B.凝胶剂溶解不完全
C.在酸性下加热
D.在中性下加热
正确答案：ABC
Tag：
凝胶
酸性
果冻
时间：2023-02-16 21:16:56
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果冻制作工艺中，不包括以下哪个环节（）
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