在蛋粉的贮藏过程中,由于磷脂中什么的氧化,会导致全蛋粉产生异味:()


在蛋粉的贮藏过程中,由于磷脂中什么的氧化,会导致全蛋粉产生异味:()

A.脂肪酸

B.磷

C.蛋白质

D.脂蛋白

正确答案:A


Tag:蛋粉 脂蛋白 磷脂 时间:2023-02-11 20:52:44