在马拉松比赛之前,许多马拉松运动员会尝试通过摄入高淀粉含量的食物(如:馒头、面条、大米粥)来增加他们体内糖原浓度。机体胰腺分泌的α-淀粉酶将淀粉消化成以下哪种主要产物?()


在马拉松比赛之前,许多马拉松运动员会尝试通过摄入高淀粉含量的食物(如:馒头、面条、大米粥)来增加他们体内糖原浓度。机体胰腺分泌的α-淀粉酶将淀粉消化成以下哪种主要产物?()

A.直链淀粉、支链淀粉和麦芽糖

B.葡萄糖、半乳糖和果糖

C.葡萄糖、蔗糖和麦芽三糖

D.α-极限糊精、麦芽糖和麦芽三糖、异麦芽糖

E.α-极限糊精、乳糖和蔗糖、、异麦芽糖

正确答案:A


Tag:麦芽糖 淀粉 糊精 时间:2023-02-08 21:55:38