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酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（）检查淀粉是否水解完全。
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酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（）检查淀粉是否水解完全。
A.碘液
B.硫代硫酸钠溶液
C.酚酞
D.氢氧化钠
正确答案：A
Tag：
淀粉
酚酞
氢氧化钠
时间：2023-01-06 14:41:12
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食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）组装置
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斐林氏A液、B液（）。
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