白色的糯米汤圆煮完了表皮变红还能吃吗?
A.有风险,不建议吃
B.可以吃,掉色而已
正确答案:A
答案解析:这种变质的糯米粉,已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡,呈黄红色。食用发红的汤圆后,可能感到消化道不适,出现腹泻呕吐。
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