人们可以从海洋微生物中提取低温酶用于加工食品。（）

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A.正确

B.错误

正确答案：A

答案解析：海洋微生物作为产酶资源就具有了突出的特点和优势，如:耐压、耐碱、耐盐、耐冷和多物种等特性。因此从海洋微生物中提取有应用价值的低温酶类，就成为了海洋生物资源开发的重要途径之一，可用于加工食品。

Tag：海洋知识竞赛微生物海洋时间：2022-08-16 14:55:15