在腌制肉类的时候加一些柠檬汁会有什么妙用？

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在腌制肉类的时候加一些柠檬汁会有什么妙用？

A.让肉更嫩

B.去除酸味

正确答案：A

答案解析：柠檬使肉变嫩其原理是檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使肉口感更嫩。

Tag：蚂蚁庄园 肉类 柠檬汁 时间：2022-07-11 13:43:43

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