如油锅的滚油着火,下列哪一项是正确的处理方法?


如油锅的滚油着火,下列哪一项是正确的处理方法?

A.立即盖上锅盖,及将炉火关掉

B.立即倒进清水将油降温

C.倒进酱油,减低油的温度

正确答案:A