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从“本味主张”的角度，大闸蟹适宜的烹饪方式是（）
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从“本味主张”的角度，大闸蟹适宜的烹饪方式是（）
A.清蒸
B.煲汤
C.油炸
D.拔丝
正确答案：清蒸
Tag：
拔丝
大闸蟹
角度
时间：2022-05-24 20:36:10
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满汉全席的正式命名，出现在（）
相关答案
1.
大豆中含有（）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。
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牛奶中的碳水化合物是（）。
3.
谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（）。
4.
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。
5.
大豆的限制氨基酸为（）。
6.
空腹血糖正常范围是（mmol/L）：（）
7.
餐后两小时血糖正常范围是（mmol/L）：（）
8.
对糖尿病患者而言，体重是与体温、呼吸、脉搏、血压一样重要的生命指征，体重指数（BMI）正常范围：（）
9.
糖尿病治疗的五驾马车是指（）。
10.
对糖尿病血糖达标认识错误的是（）。
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1.
糖尿病饮食治疗正确的说法是（）。
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膳食纤维即为非淀粉多糖。
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植物油熔点高，常温下呈固态。
4.
脂类的生理功能主要有：供给能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温、保护脏器，增加饱腹感，提高膳食感官性状。
5.
蛋白质含量越高，食物营养价值越高。
6.
碳水化合物的生理功能主要有：储存和提供能量，构成组织及重要生命物质，节约蛋白质，抗生酮作用，解毒和增强肠道功能。
7.
蛋白质、脂肪。碳水化合物的产能系数分别为（）。
8.
中国人的体重指数多少为正常（）。
9.
蛋白质占膳食总热量供给中的合理比例为（）。
10.
一餐食谱，一般选择（）。