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大豆中含有（）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。
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大豆中含有（）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。
A.抗胰蛋白酶
B.抗胰凝乳蛋白酶
C.抗羧肽酶
D.抗氨肽酶
正确答案：抗胰蛋白酶
Tag：
胰蛋白酶
氨肽酶
因子
时间：2022-05-24 20:36:08
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牛奶中的碳水化合物是（）。
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如何理解孔子的饮食思想（）
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谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（）。
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在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。
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大豆的限制氨基酸为（）。
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空腹血糖正常范围是（mmol/L）：（）
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餐后两小时血糖正常范围是（mmol/L）：（）
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对糖尿病患者而言，体重是与体温、呼吸、脉搏、血压一样重要的生命指征，体重指数（BMI）正常范围：（）
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糖尿病治疗的五驾马车是指（）。
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对糖尿病血糖达标认识错误的是（）。
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蛋白质、脂肪。碳水化合物的产能系数分别为（）。
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中国人的体重指数多少为正常（）。
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一餐食谱，一般选择（）。
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食品安全是对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。即包括生产的安全，也包括经营的安全；即包括过程的安全也包括结果的安全；即包括现实的安全也包括未来的安全。