B.定边盐池

C.淮盐

D.吉兰泰盐湖

正确答案：定边盐池

5、2017年修订的食盐专营法强调食盐管理的两个基本点：（）

A.保障食盐科学加碘工作的有效实施

B.食盐生产、批发、分配调拨、运输等实行指令性计划管理

C.确保食盐质量安全和供应安全

D.盐就场征税，任人民自由买卖，无论何人，不得垄断

正确答案：保障食盐科学加碘工作的有效实施#确保食盐质量安全和供应安全

1、下列哪项不是苦卤的组成成分：（）

A.氯化镁

B.溴

C.硫酸镁

D.氯化钾

正确答案：溴

2、下列哪项不属于蒸发器的构造:（）

A.加热室

B.疏水器

C.蒸发室

D.中央循环管

正确答案：疏水器

3、下列说法错误的是：（）

A.现代制井矿盐主要工艺包括多效真空蒸发和蒸汽机械压缩

B.湖盐原生盐开采和井矿盐开采无需制卤工艺，开采后可直接加工或者再结晶制盐

C.盐湖卤水浓度较高，制盐生产时相同气象条件下制卤周期将缩短

D.海水浓度大于氯化钠结晶析出时的浓度

正确答案：海水浓度大于氯化钠结晶析出时的浓度

4、海卤水资源综合利用时，可以获得的产品有：（）

A.氯化钾

B.氯化镁

C.氯化钠

D.溴

正确答案：氯化钾#氯化镁#氯化钠 #溴

5、原盐粉碎的目的：（）

A.提高原盐洗涤效率

B.去除不溶杂质

C.满足多种食用盐粒度要求

D.增加原盐色泽

正确答案：提高原盐洗涤效率 #满足多种食用盐粒度要求

6、影响洗涤效率的因素有：（）

A.洗液温度

B.洗液质量

C.固液接触面积

D.洗涤时间

正确答案：洗液温度#洗液质量#固液接触面积