智慧树知到《学问海鲜》2023见面课答案
A.正确
B.错误
正确答案:B
1、鱿鱼中胆固醇含量大约是猪肉的2倍,但同时又富含DHA和EPA 、牛磺酸等活性成分,常吃鱿鱼会引发高血脂等疾病
A.正确
B.错误
正确答案:B
2、海水鱼的营养价值比淡水鱼高
A.正确
B.错误
正确答案:B
3、《中国居民膳食指南(2016版)》建议居民每天鱼虾类摄入量是多少?
A.40g-75g
B.20g-40g
C.100g-200g
D.200g以上
正确答案:40g-75g
4、鱼油和鱼肝油的成分是一样的
A.正确
B.错误
正确答案:B
5、海鲜中含有 等独特的营养和功效成分。
A.胶原蛋白
B.牛磺酸
C.DHA和EPA
D.天然活性肽
正确答案:胶原蛋白#牛磺酸#DHA和EPA#天然活性肽