首页
茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
A.叶绿素
B.茶黄素
C.茶红素
D.儿茶素(正确答案)
Tag：
茶艺师
儿茶素
花青素
时间：2022-03-27 19:57:27
上一篇：
在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素。
下一篇：
不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是（）。
相关答案
1.
在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶(杯)的操作是（）。
2.
在冲泡茶的基本程序中的（）环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。
3.
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、（）、奉茶、收具。
4.
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、（）、净度来看。
5.
下列（）井水，水质较差，不适宜泡茶。
6.
当下列水中（）称为硬水。
7.
茶具这一概念最早出现于西汉时期（）中“武阳买茶，烹茶尽具”。
8.
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）。
9.
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。
10.
茶树适宜在土质疏松，排水良好的（）土壤中生长，以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。
热门答案
1.
宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（）。
2.
（）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
3.
祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。
4.
根据茶具的质地和性能，车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列（）茶具。
5.
窨花茶一般都具有（）。
6.
品饮（）时，茶水的比例以1：20为宜。
7.
碧螺春冲泡置茶一般采用（）。
8.
陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶。在唐代被誉为（）。
9.
外形紧结端正，呈碗形，色泽乌润，外观显毫是（）的品质特点。
10.
“两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露”是（）的品质特点。