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基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类等，共六大茶类。
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基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类等，共六大茶类。
A.重发酵
B.后发酵(正确答案)
C.轻发酵
D.全发酵
Tag：
茶艺师
绿茶
时间：2022-03-27 16:00:10
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乌龙茶属青茶类，为（），其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
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茶叶的保存应注意（）的控制，维生素C的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
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红茶属于（）。其叶色深红，茶汤呈朱红色。
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茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）和特性。
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茶树性喜温暖、（）的环境，对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。
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用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（）。
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《神农本草》是最早记载茶为（）的书籍。
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茶艺服务中与品茶客人交流时要语气平和（）。
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福建、广东潮汕一带，人们习惯小杯品啜乌龙茶，喜欢选用（）茶具。
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（）茶的特点是香气浓郁纯正，无花干。
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品饮（）时，茶水的比例以1:50为宜。
10.
金山翠芽在审评时需经审评杯冲泡（）。
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“条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显”是（）的品质特点。
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“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是（）的品质特点。
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香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮是（）的品质特点。
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外形细、圆紧、直、光、多白毫是（）的品质特点。
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西湖龙井内质的品质特点是（）。
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拌花茶是属于调饮法的（）类。
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唐代诗人卢仝作有一首著名茶诗是（）。
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茉莉花茶艺中“闷茶”喻意为（）。
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茉莉花茶艺投茶的喻意是（）。
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茉莉花茶的“春江水暖鸭先知”的寓意是（）。