首页
茶叶所含的重要滋味物质主要有（）。
精华吧
→
答案
→
慕课
→
未分类
茶叶所含的重要滋味物质主要有（）。
A.儿茶素
B.咖啡碱
C.茶氨酸
D.可溶性糖
E.维生素
正确答案：儿茶素；咖啡碱；茶氨酸；可溶性糖
Tag：
茶叶营养与功能
儿茶素
咖啡碱
时间：2022-01-27 21:07:29
上一篇：
茶叶中含有丰富的维生素A原，不同茶类含量高低一般是（）。
下一篇：
下面关于茶叶氟叙述正确的是（）。
相关答案
1.
γ-氨基丁酸不具有下面（）的保健功能。
2.
一般（）中维生素C的含量更丰富。
3.
茶叶中（）元素含量较高，可与紫菜、海带中的含量相媲美。
4.
（）是茶叶水溶性黄色素的主体物质，是绿茶汤色的重要组分。
5.
白茶属轻发酵茶，其基本加工工艺过程为萎凋、晒干或烘干。
6.
乌龙茶是一种半发酵茶，采用特殊的萎凋和杀青工艺加工而成。
7.
按照加工工艺和产品特性，可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。
8.
唐代时期，长江中下游地区成为中国茶叶生产和技术中心。
9.
先秦两汉时期，巴蜀是中国茶业的摇篮。
10.
西汉时期茶叶开始进行商贸。
热门答案
1.
东周时期开始将茶以地方特产作为贡品。
2.
云南勐库大雪山野生壹号茶树王是地球上最古老的大茶树。
3.
1980年科研人员在贵州省晴隆县碧痕镇新庄云头大山发现一颗茶籽化石。
4.
下面哪些茶叶是红茶？
5.
下面哪些茶叶是绿茶（）。
6.
唐代饮茶方式主要有（）。
7.
黄茶品质的主要特点是（），这是在闷黄过程中形成的。
8.
在我国（）时期，“龙团凤饼，名冠天下”。
9.
“碾破云团北焙香，汤嫩水轻花不散”，描写的这种现象是（）时期对泡茶技艺的一种要求。
10.
1662年嗜好饮茶的（）凯瑟琳嫁给英国国王查里二世，提倡皇室饮茶，带动了全国的饮茶之风。