细菌因肽聚糖细胞壁“散架”而死亡,这是由于溶菌酶易于水解()而致。


细菌因肽聚糖细胞壁“散架”而死亡,这是由于溶菌酶易于水解()而致。

A.α-1,2糖苷键

B.α-1,4-糖苷键

C.β-1,2-糖苷键

D.β-1,4糖昔键

正确答案:β-1,4糖昔键


Tag:食品微生物学 糖苷 细胞壁 时间:2022-01-16 21:42:21