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维持蛋白质一级别结构的主要作用力是（）。
A.肽键
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正确答案：肽键
Tag：
基础生物化学
离子键
氢键
时间：2022-01-12 21:06:23
上一篇：
谷胱甘肽的活性基团是（）,它的生化功能是参与氧化还原反应。
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因为羰基碳和亚氨基氮之间的部分双键性质,所以肽键不能自由旋转。
相关答案
1.
蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的氨基与另一氨基酸的（）连接而形成的。
2.
胰岛素分子两条肽链的交联依靠（）。
3.
甘氨酸为L构型。
4.
所有氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。
5.
天然蛋白质氨基酸多为D构型。
6.
等电点小于7的氨基酸有（）。
7.
氨基酸在等电点时具有的特点是（）。
8.
天冬氨酸的等电点远远小于7。
9.
蛋白质常见氨基酸中，具有羟基的氨基酸有（）。
10.
芳香性具有紫外吸收的氨基酸有（）。
热门答案
1.
蛋白质中的苯丙氨酸、（）和色氨酸具有紫外吸收特性。
2.
下列氨基酸中,哪种是非蛋白氨基酸（）。
3.
下列哪种氨基酸能形成二硫键（）。
4.
下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是（）。
5.
在20种常见氨基酸中,碱性氨基酸有（）、组氨酸和赖氨酸三种。
6.
如测得1克蛋白质食品含氮量为10mg，则蛋白质含量约为（）mg。
7.
大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为（）%。
8.
我国在生物化学领域的成就：1965年在世界上首次人工合成牛胰岛素，1983年人工合成酵母丙氨酰tRNA，2002年参与完成国际人类基因组序列草图。
9.
人类基因组计划是人类生命科学中的一个伟大创举，中国也参与了这一计划。
10.
生物化学的研究内容有（）。