微生物生长稳定期到来的原因是:


微生物生长稳定期到来的原因是:

A.营养生长限制因子的缺乏

B.营养物质比例失调

C.酸、醇、毒素或过氧化氢等有害代谢产物的积累

D.理化条件变得不适宜

正确答案:营养生长限制因子的缺乏;营养物质比例失调;酸、醇、毒素或过氧化氢等有害代谢产物的积累;理化条件变得不适宜


Tag:食品微生物学 过氧化氢 生长 时间:2022-01-10 14:52:20