针对幼童的具体膳食选配的原则有哪些？

A.选择富含优质蛋白质、多种维生素、粗纤维、无机盐的食物，多吃时令蔬菜、水果

B.配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等

C.少吃油炸、油煎或多油的食物以及刺激性强的酸辣食品等

D.经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化

正确答案：选择富含优质蛋白质、多种维生素、粗纤维、无机盐的食物，多吃时令蔬菜、水果；配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等；少吃油炸、油煎或多油的食物以及刺激性强的酸辣食品等；经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化