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制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是避免氧对发酵作用的抑制。
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制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是避免氧对发酵作用的抑制。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
植物生理学
泡菜
坛子
时间：2022-01-08 14:49:37
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淀粉种子的安全水分约在8%～9%，油料种子的安全水分大约12%～14%。超出这一范围后，种子的呼吸速率很快提高。
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糖酵解过程中发生2次底物水平磷酸化，在TCA循环中发生1次底物水平磷酸化。
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