能引起蛋白质变性的因素包括()


能引起蛋白质变性的因素包括()

A.盐析

B.强氧化剂

C.加热

D.低温冷藏

正确答案:强氧化剂;加热


Tag:生物化学 低温 蛋白质 时间:2021-12-31 14:50:21