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还原糖含量的高低是油炸食品加工中对马铃薯块茎品质要求最为严格的指标。
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还原糖含量的高低是油炸食品加工中对马铃薯块茎品质要求最为严格的指标。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
作物栽培学
块茎
马铃薯
时间：2021-12-30 22:00:26
上一篇：
马铃薯块茎与匍匐茎连接的一端称为顶端。
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块茎增长期是马铃薯的需水临界期。
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马铃薯原产于我国。
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马铃薯病毒病无法防治。
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我国北方马铃薯播种时间为秋季，来年春季收获。
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马铃薯块茎不含淀粉。
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马铃薯块茎长在地上茎顶部。
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马铃薯和土豆不是一种作物。
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粉质型玉米是制造淀粉和酿造的优质原料。
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我国玉米栽培仅分布在北方区域。
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根据玉米品种生育期的长短，可分为早熟、中熟和晚熟3类。
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硬粒型玉米亦称硬粒种或燧石种。
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玉米也是重要的工业原料。
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玉米子粒不含蛋白质。
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玉米是发展畜牧业的优质饲料，
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玉米适应性广，产量潜力大。
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从用途来看，玉米不属于粮食作物。
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玉米原产于中国。
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适宜的种植密度是玉米获得高产的重要因素。
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中部叶组是玉米籽粒灌浆中后期的主要功能叶组。
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玉米穗行数一般为奇数。
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从碳同化途径来看，玉米属于C4作物。