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测定出口饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用（）。
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测定出口饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用（）。
A.乙酸
B.盐酸
C.硫酸
D.草酸
正确答案：草酸
Tag：
农产品质量检测技术
草酸
维生素
时间：2021-12-28 20:24:41
上一篇：
天然食品中所含的酸主要是（）。
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双指示剂甲醛滴定法测定氨基酸态氮含量时，使用的指示剂是（）和（）。
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灰分按其溶解性可分为水溶性灰分、水不溶性灰分和。
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农产品、食品中加入苯甲酸或苯甲酸钠，可抑制酵母和霉菌生长，但pH必须在（）以下的农产品、食品中才有作用。
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下列哪种防腐剂是禁用的？
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喹诺酮类药物对革兰氏阳性菌、支原体和一些革兰氏阳性菌具有强大的杀灭作用，组织渗透能力强，毒副作用低。
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喹诺酮类药物对光照、温度和酸/碱具有较好的稳定性。
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MRLVD即最高残留限量，由于使用某种兽药而在食品中或食品表面产生的此药及其残留物的最高允许浓度。
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兽药残留指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及其代谢物，以及与兽药有关的杂质的残留。
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氟喹诺酮类兽药残留有（）。
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药物残留的种类（）。
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氟喹诺酮类药物的共同特点是喹啉环（个别为萘啶环）的（）位上有氟原子。
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兽药残留快速检测一般采用（）方法。
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样品溶液中某组分的保留时间与标准溶液中某一农药的保留时间相差在±0.05min内的可认定为同一农药。
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农药残留限量是直接或间接使用农药后，在食品和饲料中形成的农药残留物的最小浓度。
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农药残留是农药使用后一个时期内，没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量（）。
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容易在农残快速检测中导致假阳性的蔬菜有
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叶菜类蔬菜有（）。
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有机氯类、拟除虫菊酯类农药多残留的测定使用带有（）气相色谱仪检测。
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有机磷农药多残留的测定使用带有（）气相色谱仪检测。