外科病人的营养状况评估中病史询问中应了解（）
A.有无厌食、禁食等
B.有无水肿出现
C.近期摄食情况
D.近期体重变化
E.患病时间长短
正确答案：有无厌食、禁食等；有无水肿出现；近期摄食情况；近期体重变化；患病时间长短
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